Os figos duram-te pouco tempo? Descobre a melhor forma de Como guardar Figos frescos. Assim evitas o desperdício e os figos duram mais tempo.
Os figos são uma delícia, mas estragam-se num instante!
Se costumas comprar ou colher figos e não queres que se estraguem em dois dias, fica por aqui.
Vou mostrar-te como guardar figos frescos em casa, de forma simples e eficaz, para que durem mais tempo.
Por que é que os figos estragam-se tão depressa?
Os figos têm muita água, uma pele fininha e amadurecem muito rápido.
Isso faz com que, quando ficam maduros ou quando têm algum rasgão na casca, comecem a ficar moles ou até a ganhar bolor.
Por isso, é muito importante saber como e onde os guardar os figos frescos logo desde o início.
Inegavelmente em dias de muito calor, é imprescindível armazenar figos corretamente.
Como guardar figos frescos para conservar por mais tempo?
1. Não laves os figos antes de os guardar
Lavar os figos antes de os guardar inegavelmente vai acelerar o apodrecimento.
Guarda-os secos e lava-os no momento antes de os comer.
2. Separa os figos mais maduros e com rasgões na casca
Reserva os figos maduros por dois motivos, como estão maduros:
– devem ser os primeiros a serem consumidos porque vão ser os primeiros a se estragar.
– libertam etileno, o qual é um gás natural que acelera o amadurecimento das outras frutas que estão ao lado.
Coloca também de lado, os figos com rasgões na casca, porque ao terem zonas expostas vão desenvolver bolor mais rapidamente.
3. Guarda os figos frescos no frigorífico
Não deixes à temperatura ambiente, pois estragam-se muito rapidamente.
A melhor forma de conservar figos frescos, durante dias, é guardá-los no frigorífico PT / geladeira BR.
Porém a forma como os guardas, também faz muita diferença.
Por isso, para manter figos por mais tempo:
- escolhe um recipiente de vidro largo.
Se a caixa de figos que compraste, trouxer folhas de figueira, aproveita-as.
Utiliza as folhas de figueira a forrar o fundo. - Distribui os figos, colocando-os invertidos.
Assim, se os figos forem melosos, esse mel não vai escorrer para fora e ficar exposto ao ar.
Quando colocas os figos assente na sua base, esse líquido meloso escorre do figo e cria um ambiente húmido e exposto ao ar, aumentando a probabilidade de estragar os figos. - Coloca os figos mais firmes em baixo. Em cima ficam os mais maduros, moles ou com rasgões na casca.
- Coloca apenas 2 camadas de figos por recipiente. Dessa maneira não terão muito peso e o ar circula com mais facilidade, retardando a formação de bolores.
- Guarda o recipiente no frigorífico PT / geladeira BR.
VÍDEO de Como conservar os Figos frescos
Dicas extra para evitar o desperdício de figos
- Em primeiro lugar, come os mais maduros ou que tenham a pele com rasgões.
- Se os figos não tiverem pesticidas, come com a pele. Desse modo, estás também a consumir fibras, as quais ajudam a equilibrar a absorção do doce dos figos.
- Utiliza em receitas como:
Este delicioso Bolo Sem Glúten:
Quanto tempo duram os figos frescos?
À temperatura ambiente vão durar cerca de 2 a 3 dias, conforme a temperatura ambiente.
No frigorífico, duram uma semana ou mais, conforme o nível de amadurecimento e textura dos figos.
