Sem Levedar, Sem Açúcar Refinado e Sem Laticínios
e Estratégias para reduzir o consumo de açúcar sem prescindir de doces
Para uma alimentação,
mais saudável, nutritiva e saciante!
A Páscoa é uma época de muito açúcar, o que leva a um aumento da vontade de doces.
Parece que ficas sempre com fome…
Ou em pouco tempo já tens vontade de petiscar mais qualquer coisa e lá vai mais uma amêndoa de chocolate…
Porém é possível comeres os doces típicos da Páscoa
feitos duma forma mais equilibrada e saudável
com ingredientes que te dão mais saciedade.
A Colomba Pascal e os Folares, tal como tantas outras receitas tradicionais, geralmente levam imenso açúcar branco e farinha refinada.
E, ao comeres sobremesas com muito açúcar, este entra na corrente sanguínea, dando uma subida muito rápida de açúcar no sangue. Para controlar isso, o pâncreas produz muita insulina duma só vez, a glicémia cai a pique e em pouco tempo voltas a ter fome outra vez.
E, se por acaso, o teu corpo e a tua microbiota estiverem muito habituados a doces, vais ter vontade de comer ainda mais doces. Isto porque, o consumo elevado de açúcar leva à redução das bactérias benéficas no nosso intestino e ao aumento das bactérias que causam inflamação, afetando a saúde intestinal e o sistema imunitário.
Por outro lado, o excesso de açúcar não só aumenta os níveis de insulina e a inflamação, mas também prejudica a pele.
Esse açúcar em demasia une-se às proteínas da pele, como colagénio e elastina, formando AGEs, ou seja, produtos de glicação avançada. As proteínas da pele ficam duras e quebradiças, a pele perde a firmeza e elasticidade e há um envelhecimento precoce com o aparecimento de rugas e flacidez.
Mas calma, é possível criar um equilíbrio, mesmo sem deixares de consumir doces!
Alternativas que não gerem picos abruptos de açúcar no sangue e Doces saborosamente mais saudáveis, são uma realidade fácil e leve.
São:
🌿Sem Glúten
🌿Sem açúcar refinado
🌿Sem levedar
🌿Sem laticínios
🌿Sem aromas artificiais
🌿Sem Farinha de Arroz ou Aveia
🌿Sem Goma Xantana
Foram criadas para serem mais nutritivas com:
✨ Proteínas e Fibras solúveis e insolúveis para darem mais saciedade.
✨ Ingredientes e farinhas integrais com hidratos de carbono complexos, os quais têm menor índice glicémico e trazem mais saciedade.
✨ Açúcar amarelo ou mascavo em quantidade moderada.
✨ Especiarias que trazem polifenóis antioxidantes e anti-inflamatórios que ajudam a equilibrar a produção de insulina e a absorção do açúcar.
O passo-a-passo é em vídeo e está dividido por aulas para facilitar a consulta.
Além disso, podes fazer as receitas, usando:
– um robot de cozinha pequeno e uma batedeira;
ou
– uma Bimby TM7.
Colomba Pascal Sem Glúten



Folar Sem Glúten
Este Folar Sem Glúten tem uma textura consistente, mas fofa.
É um folar saudável com mais nutrientes, proteico, com hidratos complexos de absorção mais lenta, fibras que retardam a absorção do doce e dão mais saciedade e especiarias que trazem polifenóis antioxidantes e anti-inflamatórios.
Afinal a Páscoa também pode ser saudável!
O passo-a-passo é em vídeo num total de 35 minutos, divididos por 6 aulas.
Embora a preparação do Folar Sem Glúten leve bem menos tempo a fazer, ao longo das aulas vou explicando a função e os benefícios dos ingredientes utilizados.
Estratégias para reduzir o consumo de açúcar
sem prescindir de doces
Não é necessário prescindires de doces para teres uma alimentação saudável.
Porém, é importante moderares o seu consumo, o qual podes fazer aplicando as 10 estratégias que vais aprender neste workshop.
Aqui o objetivo não é criar restrições, não é eliminar as sobremesas por completo. Não são indicações de nunca mais comas doces convencionais ou só comer chocolate super amargo.
São estratégias de fácil aplicação para reduzires o consumo de açúcar no dia a dia, fazendo escolhas conscientes.
8 aulas para a Colomba Pascal
6 aulas para o Folar
num total de 1 hora e 45min

para reduzires o consumo de açúcar sem prescindires de doces com imensa informação imprescindível para a saúde.
com as Receitas escritas e as Estratégias
É imediato
Não precisas esperar por nenhuma data
Podes ver e rever os vídeos sempre que quiseres
Ganhas Tempo
com receitas exclusivas, rápidas e fáceis de aplicar, onde sabes os porquês para reproduzires com facilidade.
Poupas dinheiro e ingredientes
pois todas as receitas foram amplamente testadas e cada ingrediente tem a sua função.
Recebes os benefícios das Amêndoas
O consumo moderado de amêndoas contribui para a tua pele, pois estas contêm:
– ingredientes essenciais para a formação do colagénio, como glicina, prolina e hidroxiprolina;
– zinco que ativa enzimas estabilizadoras do colagénio, ajudando-o a fixar-se na pele;
– gorduras de qualidade que ajudam a estabilizar a glicémia e o cortisol;
– magnésio, fósforo e vitamina B2 e E, importantes para reduzir inflamação e manter a pele bem hidratada.
Permites-te desfrutar de Sobremesas saudáveis
sem açúcar refinado e adoçadas com alternativas mais equilibradas e em quantidade moderada. São doces que não aumentam o frenesim por açúcar, fáceis de fazer e que servem para qualquer altura do ano.
E, sim, sabes que estás a cuidar de ti, de forma simples e prática.
Porque tu mereces uma alimentação livre de inflamações, nutritiva e saborosa,
mesmo sem prescindir de doces!
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a todo o conteúdo do workshop: vídeos, ebook e restantes conteúdos, para veres e reveres quando quiseres ao teu ritmo.
+ Estratégias para reduzir o açúcar sem prescindir de doces
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questões e respostas importantes
Este workshop é para todas as pessoas que:
As receitas deste workshop não são para pessoas alérgicas a amêndoas.
Todas as receitas são muito simples e contêm instruções claras que podes ir acompanhando à medida que vais fazendo.
Por isso, mesmo que não te sintas à vontade na cozinha, vais ver que é muito fácil.
Não. Para fazeres a Colomba e o Folar só precisas de fermento para bolos.
No workshop vais ter uma receita de fermento para bolos caseiro, a qual é ótima para qualquer utilização. Porém, também podes usar qualquer fermento para bolos que tenhas comprado no supermercado.
No entanto, nem todos os fermentos para bolos têm bons ingredientes e no ebook encontras a indicação dos ingredientes prejudiciais que deves evitar.
O workshop é em formato gravado e de acesso imediato.
Assim que efetuares o pagamento, vais receber um e-mail com os dados para acederes ao workshop. Se não receberes esse e-mail na caixa de entrada, é porque foi para o Spam.
Depois, sempre que quiseres aceder ao curso, tens 3 hipóteses, vais ao:
Ao clicares nesses botões de LOGIN e colocares os teus dados de Utilizador, acedes à tua Área de Perfil, onde está o workshop que adquiriste.
Poderás ver os vídeos das aulas e das receitas, através do teu computador, tablet ou telemóvel, sempre que quiseres e à hora que preferires, conforme a tua disponibilidade.
Além disso, podes fazer o download do ebook do workshop para consultares mesmo quando estás offline.
Terás acesso ilimitado a todo o conteúdo do workshop, o qual podes consultar na plataforma na tua Área de Usuário.
Também podes fazer o download do ebook, o qual inclui o conteúdo do workshop. Assim, terás este ebook sempre à disposição para consultares as receitas e as estratégias, mesmo offline.
Para adquirires o workshop existem os seguintes meios de pagamento:
O preço apresentado é o valor final, incluindo todas as taxas legais, se aplicáveis.
Sendo este um produto digital de acesso imediato, não há lugar a reembolso, devolução ou troca de um produto digital adquirido por outro.
Tens a possibilidade de fazer perguntas na caixa de comentários das respetivas receitas na plataforma.
Ou, se preferires, podes enviar mensagem para o e-mail ola@arquetipicocozinhainusitada.com através do e-mail com que te inscreveste no workshop.
Não são vegan, porque levam ovos.
Tanto a Colomba Pascal, como o Folar são sem laticínios.
Não.
Maravilha, é para mim
Se ainda tens alguma pergunta sobre o curso, envia e-mail para ola@arquetipicocozinhainusitada.com
AUTORA DO WORKSHOP
Olá, o meu nome é Lígia Cândido
Sou Natural Chef e em 2013 deixei de consumir glúten. A partir daí especializei-me na área da Culinária Sem Glúten com foco numa alimentação anti-inflamatória.
Ao longo de todos estes anos de aprendizagem e desenvolvimento de receitas sem glúten, pude vivenciar que efetivamente podes fazer uma alimentação sem glúten sem sentir restrições, usufruindo da liberdade, leveza e bem-estar sem prescindir das mais variadas delícias que provavelmente só associas ao trigo.
Mesmo sem glúten e sem aditivos, podes sim fazer bolos fofos como uma nuvem ou bolos com mais estrutura, tartes e tortas com diversos recheios, pães rápidos ou levedados, sejam simples ou moldados, massas frescas para esparguete, lasanha ou raviolis e uma enorme variedade de receitas doces ou salgadas que trazem para o dia a dia um pouco de todo o mundo, com ingredientes funcionais que aconchegam e nutrem o organismo.
Por isso, decidi criar estes cursos digitais, para que possas aprender a cozinhar Sem Glúten, de forma mais rápida e assertiva, e sentires a Liberdade de não estares restrita ao básico e fazeres receitas variadas que são deliciosas e contribuem para o teu bem-estar.
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